أحمد ساربان من كبار متصوفة وشعراء الطريقة البيرامية الملامية. وُلد في خيرابولو، وخدم سائسًا للجمال في حملة العراقَين، فانتسب إلى بير علي الأقسرائي، ثم أرشد في خيرابولو سبعة عشر عامًا. عُدّ قطبًا للفرع البيرامي الملامي وتوفي سنة 952هـ/1545م، وبُني على قبره ضريح. (المصادر: TDV 'Sârbân Ahmed'؛ Kültür Portalı.)